CAP D'AGDE - Le restaurant Ô Phil d’Elo débarque sur le port
Dans le milieu de la pâtisserie locale, on ne présente plus Philippe Daurios, pâtissier…
Dans le milieu de la pâtisserie locale, on ne présente plus Philippe Daurios, pâtissier et chocolatier, qui fait le bonheur des papilles agathoises depuis de nombreuses années. Toujours à la recherche de nouvelles expériences, et accompagné de sa fidèle fille Elodie, l’heure est venue chez les Daurios de se lancer dans l’aventure de la restauration. Depuis le mardi 13 juin, le restaurant Ô Phil d’Elo a débarqué sur le port du Cap d'Agde.
Ils ont racheté les locaux de l’ancien restaurant Le Plat Pays qui était fermé depuis plus de deux ans. Ils ont à coeur de proposer une carte avec des produits du terroir et de la Méditerranée. Les légumes travaillés sont frais, les poissons viennent de la Méditerranée, et les vins de petits viticulteurs locaux. La cuisine est naturelle, car pour eux, « la cuisine doit être honnête, sincère et simple ».
C'est une entreprise familiale qui a ouvert car Philippe est à la patisserie quand sa fille Elodie est à la direction. Ils sont aidés pa le chef cuisinier Gilles Fortin et son second Michaël Claudon.
Le restaurant, qui a ouvert à une date porte bonheur pour Philippe Daurios, est convivial et chaleureux, dans un cadre épuré et aéré. Il sera ouvert toute l'année, mais principalement le week-end l'hiver. Le midi la carte sera adaptée avec des plats frais et rapides.
Ô Phil d’Elo
24 Quai Di Dominico 3
4300 Le Cap d’Agde
Infos et réservations au 0499472907.
Service tous les jours de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 23h30.