Agde - La Table de Stéphane a déménagé

Il vous faudra désormais vous rendre en zone industrielle d'Agde face à Promo Cash à l'emplacement d'un local qui a porté deux enseignes de restaurant : L'ORCHIDÉE BLEUE et LES JARDINS DE SAINT-MARTIN,ce dernier fermé depuis de longs mois.
Stéphane LAVAUX dispose enfin d'une cuisine fonctionnelle ou il a ses aises. La salle est plus vaste et dispose d'un salon particulier de 30 couverts.
A l'entrée un petit salon permet d'attendre ses convives et de prendre l'apéritif.
Voir le reportage photo sur l'établissement : http://www.herault-tribune.com/?p=p17&Re_Id=177
Ce chef formé au prestigieux JARDIN DES SENS avait dirigé auparavant LA POTINIERE à Béziers.
Ses notes culinaires le placent en pole-position de la hiérarchie sur notre commune: 2 fourchettes au Michelin et 14/20 au GaultMillau.
Parmi les plats en osmose avec notre époque vous choisirez Le Petit choux de canard et foie gras,réduction « cassis- balsamique » et le Gros sandwich de rougets aux jeunes légumes,cannelloni d'escargots et sucette de parmesan.
Belle carte de vins régionaux ( vin de table domaine du Possible blanc « court toujours » de Loîc Roure) proposée par Caroline LAVAUX qui dirige l'excellent service.
Les lundi soir,les cours de cuisine d'hiver à succès vont reprendre ; ils sont ouverts à tous sur réservation.
Fermeture Hebdomadaire : Lundi, Samedi midi et Dimanche soir
Menus : 20 euros le midi sauf le week-end - 23 ,38 , 59 euros et carte
2 rue des Moulins à Huile Z I des 7 Fonts 34300 AGDE
TEL: 04 67 26 45 22
Le Gourmet d'OC (12-11-06)
Les réactions à l'article
Voilà une table à essayer car après un démenagement, le chef tente souvent de revoir sa carte . De nouvelles ett bonnes surprises peuvent donc nous attendre !
Je m'interroge toutefois sur le choix de la nouvelle implantation. En zone industrielle, ce n'est pas le genre de cadre romantique etc que je vois personellement pour un restaurant de ce niveau...mais peut-être suis-je une exception?
la table de stéphane,nous la connaissons depuis notre retraite à agde,nous aimions beaucoup l'ancien restaurant,ainsi que nos amis,mais nous ne comprenons pas qu'un restaurant de cette catégorie puisse s'installer dans un z.i,nous aurons du mal à amener nos amis dans ce nouveau restaurant,malgré tout bonne chance à stéphane et son équipe
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