VILLEVEYRAC - Découvrez la biodynamie Samedi 6 juin à 15h30 - Ferme des saveurs à Villeveyrac

Le cycle de rencontre autour de l’agriculture durable du CPIE Bassin de Thau touche à sa fin !

La dernière rencontre aura lieu à la Ferme des saveurs (Villeveyrac) ce samedi 6 Juin pour découvrir la biodynamie.

Entre la garrigue et la vallée villeveyracoise, Nelly et Christophe Brodu élèvent chèvres, brebis et poules selon les principes de l’anthroposophe Rudolph Steiner. Cette méthode en plein essor, prend en compte l’écosystème de la ferme dans sa globalité en incluant les cycles lunaires et les minéraux présents.

Que ce soit par curiosité ou pour approfondir vos connaissances, nous vous attendons nombreux pour cette troisième rencontre gratuite et ouverte à tous ! Les places sont limitées à 30 personnes, merci de vous inscrire par mail à c.raffier@cpiebassindethau.fr.

Des rencontres basées sur l’échange…

Avec plus de 50 participants aux deux précédents ateliers, ce cycle a su trouver son public. Initiées par le CPIE Bassin de Thau dans le cadre du projet de circuits courts de proximité Paniers de Thau ces rencontres ont pour but de sensibiliser le grand public aux enjeux d’une agriculture durable sur le territoire. Et quoi de mieux pour comprendre cette thématique que de rencontrer les principaux concernés sur le terrain : les agriculteurs sur leur ferme. 

Retour sur les rencontres précédentes :

La première visite a eu lieu sous un beau soleil de printemps au Jardin d’Odile Sarrazin sur la commune de Marseillan. La particularité de son terrain : le mélange entre maraichage et oléiculture, autrement dit l’agroforesterie. Depuis son installation Odile expérimente, associe les plantes et observe le résultat. Cette posture de chercheur convient bien à cette biochimiste de formation qui ne verrait pas son métier d’agricultrice autrement.

Sa curiosité aussi contagieuse que sa convivialité, nous a permis de retourner nos idées reçues sur le potager. Les adventices ne sont plus des « mauvaises herbes » mais des bio-indicateurs qui renseignent sur l’état du sol, les arbres ne sont pas concurrents mais apportent nutriments et ombrage aux légumes en contrebas, les vers de terre sont nourris pour apporter du compost fertilisant, etc. 

S’il y a bien une loi qui ne semble pas bouger c’est bien celle de Monsieur Lavoisier : « Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme »…

Cette formule était au cœur de notre seconde rencontre au potager de Frederic Loeb. Cet ancien comptable a défriché un terrain de plus de 2000m2 pour expérimenter la permaculture. Cette technique inspirée de savoirs faires ancestraux, a pour principe de chercher l’autonomie plutôt que la productivité et diversifier ses produits en suivant le modèle des milieux naturels. Frederic l’applique chaque jour en rendant sa production la plus autonome et durable possible.

Au milieu des rangs de jonquilles existants il cultive légumes et fruits sur butte. Le principe est simple : superposer fumier, terre et autres engrais naturels pour augmenter la surface de production et économiser les ressources en eau et intrants agricoles. Sur ces buttes toutes les plantes ne sont pas désherbées, selon leurs propriétés Frederic les laisse pousser tant qu’elles ne gênent pas la bonne croissance de ses légumes. Pas besoin d’avoir l’œil aiguisé pour observer la biodiversité sur son terrain : les couleurs des arbres, fleurs et graminées en tout genre parlent d’elles-mêmes… 

Paniers de Thau est un réseau de circuits courts alimentaires de proximité sur le territoire du Bassin de Thau. Il rassemble 18 consommateurs relais, une trentaine de producteurs locaux et des centaines de consom’acteurs qui se rencontrent chaque semaine sur Marseillan, Montbazin, Poussan et bientôt Frontignan !