Terroir et convivialité lors du 17e chapitre annuel de la confrérie Croutade et Rosé
Comme chaque année le premier dimanche d’octobre, ils sont venus de toute la France,…
Comme chaque année le premier dimanche d’octobre, ils sont venus de toute la France, et même de l’étranger, pour participer au 17e chapitre de la confrérie « Croustade et Rosé de Bessan » ! Pas moins de 34 confréries étaient représentées, avec au total 145 convives. Le temps d’une journée, le rosé de Bessan a côtoyé les tripes d’Alès, les coquillages du bassin de Thau, les vins du Quercy ou encore les figues de Nézignan l’Evêque.
Vêtus de leurs toges traditionnelles et précédés de leurs oriflammes, les membres de chaque confrérie ont traversé en cortège le centre du village et le marché dominical, pour se rendre à l’église où l’office a été célébré par le père Térré, âgé de 97 ans et toujours fidèle à ce rendez-vous. De retour à la salle des fêtes, appréciée de tous suite à sa rénovation, la confrérie a intronisé cinq nouvelles personnalités dans l’ordre de la Croustade et du Rosé de Bessan, en présence de la première adjointe représentant le maire.
Ainsi, le grand maistre Gaby Tissot, a adoubé Francis Artéro, Claudette Roman de Solliès-Toucas, Roger Bressac, Martine Golinvaux de Belgique et Francis Marti. Ils se sont tous engagés à porter haut et fort les atouts des deux spécialités bessanaises, lesquelles ont ensuite partagé un bon repas et une croustade géante réalisée par Patrick Bénézech.
Le nouveau succès de cette manifestation annuelle a démontré l’attachement des bessanais à leurs produits du terroir et l’engagement des membres de la confrérie locale. A noter, la présence très appréciée du petit âne qui a dansé devant des confrères heureux de constater que les traditions perduraient à Bessan !
