AGDE - LA TABLE DE STEPHANE organise " La grande quinzaine de la truffe noire ! "

Du vendredi 30 janvier au dimanche 15 février 2015 (sauf 14 février) , le restaurant…

Du vendredi 30 janvier au dimanche 15 février 2015 (sauf 14 février) , le restaurant gastronomique “La Table de Stéphane ” organise les “La grande quinzaine de la truffe noire ! “.

Venez réveillez vos papilles avec un menu à base de truffe de l'entrée au dessert, le tout accompagné de succulents vins que Caroline et Stéphane vous conseilleront pour mettre en valeur toutes les saveurs de la truffe noire.

Un menu amuse-bouche, trois plats, fromage et dessert vous sera servi en accord mets et vins

à 85 euros (tout compris)


Ardoise d’amuse-bouches
*****
Macaron de foie gras à la truffe noire,

biscuit chaud de lapin en vinaigrette de truffe
*****

Crépinette de bar “sauvage” rôti à la peau, 

brochette de St-Jacques et asperges aux herbes,

jus concentré “cèpes et truffes”

*****
Quasi veau de l’Aveyron, boîte de légumes d'hiver

mijotées à la truffe , jus de viande

*****
Les fromages affinés
*****
Cigare aux deux chocolats, cendre meringuée

et crème glacée à la truffe


Réservation obligatoire au 04.67.26.45.22

2 rue des Moulins à huile – 34300 Agde

Fermeture le dimanche soir et le lundi

http://www.latabledestephane.com/

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