BASSIN DE THAU - Mesures restrictives concernant les huîtres et les moules en provenance de l'étang de Thau

Levée de l’interdiction temporaire de la récolte et de la commercialisation des huîtres et des moules en provenance de l’étang de Thau

Les derniers résultats des tests effectués par l’IFREMER ont mis en évidence des résultats d’analyses satisfaisants au regard de la norme autorisée pour la récolte et la commercialisation des huîtres et des moules provenant l’étang de Thau.

En conséquence, le Préfet de l’Hérault, a décidé de lever à compter du 23 septembre 2016 les mesures restrictives prises pour les huîtres et les moules de l’étang de Thau.

La levée de l’interdiction concerne la pêche, le ramassage, le transport, la purification, l’expédition, le stockage, la distribution et la commercialisation pour la consommation humaine.