BEZIERS - Le marché de la truffe aura lieu ce dimanche 31 janvier 2021

Le marché de la truffe aura lieu ce dimanche 31 janvier 2021 sur le pourtour des Halles Municipales.

Programme :

8h : Contrôle des lots de truffes des producteurs

9h : Ouverture du marché au son des Cors de Chasse du Château de Perdiguier en présence de Robert Ménard, maire de Béziers et président de l'Agglomération Béziers Méditerranée et de grands chefs du Biterrois : Pierre Augé (La Maison de Petit Pierre), Gilles Goujon (L'Alter-Native), Fabien Lefèbvre (Pica-Pica) et Patrick Orly (L'Ambassade).

Mais aussi…

– Informations sur les recettes avec la truffe

– Expositions sur la truffe

– Marché producteur présent jusqu'à 16h.

Un animateur sera sur place et posera des questions sur le thème de la truffe, le gagnant remportera une petite truffe !