Cuisine, recette : craquez pour les cookies au beurre de cacahuète sans sucre raffiné

Aujourd'hui, Marie Canet (@danslacuisinedemarie), notre experte des fourneaux, vous propose de réaliser de délicieux cookies sans sucre raffiné.

Ingrédients

  • 100 gr de farine
  • 1 oeuf
  • 20 gr de cacahuètes concassées
  • 70 gr de pépites de chocolat
  • 30 gr de beurre mou
  • 30 gr de sirop d’agave
  • 30 gr de beurre de cacahuète
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 bonne pincée de sel

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez ensemble la farine, la levure, le sel, les cacahuètes et les pépites de chocolat et réservez. Mélangez le beurre, le sirop d’agave, le beurre de cacahuètes puis ajoutez à ce mélange au premier jusqu’à obtenir une pâte homogène. Puis y versez l’œuf et bien mélangez à nouveau. Formez des boules et ensuite les aplatir.

Enfournez 10 minutes et dégustez.

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