Cuisine, recette : les délicieuses crèmes aux œufs de Christophe Michalak

Aujourd'hui, notre conseillère cuisine, l'experte Marie Canet (@danslacuisinedemarie), nous propose de réaliser les délicieuses crèmes aux œufs de Christophe Michalak.

Elodie Greffin

Publié le 15 mai 2021 à 10:00

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Verrines de crème aux oeufs, présentés en terrasses sur une planche en bois.

Ingrédients

250 g de crème fleurette
250 g de lait demi-écrémé
3 œufs
60 g de cassonade
1 gousse de vanille grattée

Recette

Mixez le tout et dressez dans plusieurs récipients.
Cuire environ 45 minutes à 100°C (l’aspect doit être tremblotant).
Une fois cuites, réservez vos crèmes aux œufs au minimum 4 heures au frigo.

Dégustez !

1Cuisine recette cremesauxoeufs

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