Cuisine et vins
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Département Hérault
Cuisine, recette : des petits flans aux légumes
Aujourd'hui, notre conseillère cuisine, l'experte Marie Canet (@danslacuisinedemarie), nous propose de réaliser des petits flans de légumes individuels pour accompagner vos grillades !
Ingrédients
1 courgette
10 tomates cerises
3 œufs
10 cl de crème fraîche liquide
Sel et graines de pavot
Fromage de chèvre
Recette
Préchauffez le four à 200°C.
Coupez en petits morceaux une courgette et 10 tomates cerises, et mettez-les dans un saladier.
Mélangez à cette préparation 3 œufs battus et 10 cl de crème fraîche liquide avec un peu de sel et des graines de pavot.
Déposez le tout dans des moules à muffins avec, au-dessus, des petites tranches de fromage de chèvre, et enfournez pendant 30 minutes (surveillez la cuisson).
Qu'en pensez-vous ?
