Cuisine et vins
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France
Cuisine, recette : un taboulé express si rafraîchissant !
Aujourd'hui, notre conseillère cuisine, l'experte Marie Canet (@danslacuisinedemarie), nous propose de réaliser un taboulé express qui saura rafraîchir nos papilles.
Ingrédients (pour 4/5 personnes)
200 g de semoule semi-complète
25 cl de jus de tomate en brick
5 cl d’eau bouillante
1 poivron rouge
1 oignon blanc
1/4 de concombre
Quelques feuilles de menthe et de basilic
Sel
Recette
Dans un saladier, ajoutez la semoule, le jus de tomate et l’eau bouillante (chauffée à la bouilloire).
Laissez gonfler 20 minutes. Pendant ce temps, coupez en petits dés le poivron rouge, l’oignon, le concombre.
Après avoir laissé gonfler, ajoutez les légumes, le basilic et la menthe ciselés.
Ajustez l’assaisonnement et dégustez.
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