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Des Doo waps maison faciles et gourmands !

De savoureuses petites brioches aux pépites de chocolat, ça vous tente ? Voici une recette maison, simple, efficace et terriblement addictive… Huuum

Les ingrédients pour 4 portions :

135g de farine de blé
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de levure de boulanger (sèche)
125g de fromage blanc
1 cuillère à café de sirop d’agave
1 pincée de sel
30g de pépites de chocolat.

Doo waps 1

Les 8 étapes de la recette :

  • 1 / Versez les ingrédients dans l’ordre présenté ci-dessus, sauf les pépites de chocolat. Attention à ne pas mettre en contact le sel avec la levure.
  • 2 / Pétrissez pour obtenir une pâte homogène.
  • 3 / Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez.
  • 4 / Formez ensuite 4 petites boules égales.
  • 5 / Disposez les sur une plaque avec du papier cuisson.
  • 6 / Badigeonnez-les de lait.
  • 7 / Placez la plaque au four, thermostat sur 170 degrés, pendant 15 à 20 minutes.
  • 8 / Badigeonnez de lait à la sortie du four.
  • 9 /Dégustez !
Doo waps 3
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Commentaires

  1. Excellents petits gâteaux, à la croute croustillante et moelleux à l’intérieur. Avec les proportions données, on ne fait pas 4 boules mais 12.

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