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Etang de Thau : levée des restrictions de récolte, vente et consommation pour tous les coquillages sauf pour les moules

Le Préfet de l’Hérault a décidé le 21 mai, la levée de la suspension de la pêche récréative et professionnelle, du ramassage, du transport, de la purification, de l’expédition, de la distribution et de la commercialisation en vue de la consommation humaine de ces coquillages.

Le Préfet de l’Hérault a décidé le 21 mai, la levée de la suspension de la pêche récréative et professionnelle, du ramassage, du transport, de la purification, de l’expédition, de la distribution et de la commercialisation en vue de la consommation humaine de ces coquillages.

Absence de toxicité

C’est sur la base des résultats d’analyses favorables de recherches de toxines lipophiles effectuées dans le cadre du réseau REPHYTOX sur les gastéropodes (bulots, murex, escargots…) et les palourdes, que le préfet de l’Hérault a pris cette décision. Ces résultats d’analyses parus les 20 et 21 mai confirment l’absence de toxicité des huîtres de l’étang de Thau, qui restent donc commercialisables sans restriction.

Les moules toujours interdites

Attention, les moules issues de l’Etang de Thau font toujours l’objet de restrictions de récolte, vente et consommation. Les seules restrictions restant en vigueur concernent donc les moules. Un premier résultat conforme sur les moules de Thau a été obtenu le 20 mai. Une deuxième analyse est attendue la semaine prochaine et permettra en cas de résultat à nouveau favorable la levée complète des restrictions.

Une carte des interdictions en ligne

Pour information, la carte actualisée des interdictions sanitaires de récolte de coquillages est accessible sur le site internet de l’Office international de l’eau ()OIEAU à l’adresse : http://www.atlas-sanitaire-coquillages.fr/statuts . Elle est également disponible sur l’application smartphone qualitéCoq.

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