Etang de Thau : tous les coquillages sont désormais autorisés à la consommation

La préfecture a annoncé par communiqué de presse que “compte tenu des résultats favorables parus le 16 février dans le cadre du réseau REMI sur les palourdes de l’étang de Thau, le Préfet de l’Hérault a décidé de lever les mesures d’interdiction de la pêche, du ramassage, du transport, de la purification, de l’expédition, de la distribution et de la commercialisation en vue de la consommation humaine de ces coquillages. De ce fait toutes les zones classées de l’étang de Thau sont ouvertes et l’ensemble des coquillages issus de l’étang de Thau peuvent dorénavant être consommés sans restriction.“

La carte actualisée des interdictions sanitaires de récolte de coquillages se trouve sur le site internet de l’OIEAU : http://www.atlas-sanitaire-coquillages.fr/statuts ou sur l’application qualitéCoq.