Frontignan : la SAS Terre & Mer lance sa marque Terr’iodée

Vendredi 27 septembre 2019, l’entreprise d’insertion Terre & Mer créée en 2018 dans le…

Vendredi 27 septembre 2019, l’entreprise d’insertion Terre & Mer créée en 2018 dans le cadre d’une joint-venture sociale entre Croix Rouge insertion et la Criée aux poissons des Pays d’Agde, dévoilera sa nouvelle gamme Terr’iodée.

Cette gamme de produits locaux, frais et congelés est vendue sous la forme de produits prêt-à-consommer, prêt-à-cuire auprès d’épiceries et de commerces de proximité (Sica du Caroux, Carrefour Market de Paulhan, Petite Camargue et Nourribio) ainsi que des restaurants d’insertion (La Table de Cana, Mon Cuisinier, De la fourche à l’assiette,…) du département et dans la restauration collective publique et privée. En valorisant …/…

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…/…  par un processus de transformation, des poissons sauvages et locaux peu connus, la marque souhaite orienter le consommateur (engagé) dans son choix et lui offre une facilité de consommation du produit.

Dans l’atelier de transformation, une équipe de 4 salariés en parcours d’insertion effectue une pluralité de tests culinaires et se forme aux métiers de la découpe et de la préparation de poisson. Cette activité permet de favoriser l’évaluation de l’employabilité des personnes en situation de travail au sein d’une entité inédite, elle-même intégrée dans les locaux de la Criée. LIeu du lancement : la Criée aux Poissons des Pays d’Agde, Port départemental du Grau d’Agde Quai Commandant Méric, à Agde.

Vladimir Ménard est le président de Terre & Mer


L’inauguration (14h30*) se fera en présence de :

  • Jacques WITKOWSKI, préfet de l’Hérault
  • Pr. Jean-Jacques ELEDJAM, président de la Croix-Rouge française
  • Carole DELGA, présidente de la Région Occitanie
  • Kléber MESQUIDA, président du Conseil Départemental de l’Hérault
  • Gilles D’ETTORE, président de la Communauté d’Agglomération Hérault Méditerranée, Maire d’Agde
  • Vladimir MENARD, président de Terre & Mer
  • Christian THERON, président de La Criée aux poissons des pays d’Agde
  • Pierre BENARD, président de Croix-Rouge insertion.
  • * Vendredi 27 septembre 2019 à 14h30 à la Criée aux Poissons des Pays d’Agde Port départemental du Grau d’Agde Quai Commandant Méric 34304 Agde.

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