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GASTRONOMIE : 2 scoops en Agde Alain MERLO s'en va, Lionel ALBANO revient

GASTRONOMIE : 2 scoops en Agde  Alain MERLO s'en va, Lionel ALBANO revient L'ADAGIO Alain MERLO qui avait repris en 2009 cette institution  du Grau d'Agde après y avoir été pendant dix ans maître d'hôtel quittera l'Adagio le 15 novembre 2013.Son successeur changera de style culinaire et sans doute de décor.Valérie va pouvoir souffler mais que va devenir son époux Alain?. […]

GASTRONOMIE : 2 scoops en Agde  Alain MERLO s'en va, Lionel ALBANO revient

L'ADAGIO

Alain MERLO qui avait repris en 2009 cette institution  du Grau d'Agde après y avoir été pendant dix ans maître d'hôtel quittera l'Adagio le 15 novembre 2013.Son successeur changera de style culinaire et sans doute de décor.Valérie va pouvoir souffler mais que va devenir son époux Alain?. Restera-t-il à la tête de l'association des commerçants du Grau d'Agde?.

Lionel ALBANO, fils du grand et regretté Nicolas de La Tamarissière s'était fait connaitre comme patron au N°VIN place de La Marine en Agde ( actuellement 2 Vin ) puis au Yacht- Club du Cap d'Agde.

Le 7 octobre 2006 il créé avec le chef lozérien Paul Courtaux L'Entre-Pots qui fit un malheur à Pézenas jusqu'à sa revente en 2012.

Lionel ALBANO fera sa rentrée culinaire l'été prochain face à la cave coopérative d'Agde dans un espace à construire.

Il nous promet un style de restauration novateur; c'est top secret  pour l'instant mais on peut lui faire confiance; bon sang ne saurait mentir.

PHOTOS

Dominique et Lionel ALBANO

Valérie et Alain MERLO entourent la peintre Françoise Nathalie Daudin

La belle salle de L'Adagio

L ALBANO

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l'ADAGIO

Texte et photos Georges Renault LE MAGAZINE DU CAP D'AGDE

 

 

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