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HERAULT - Alim’confiance : publication des résultats des contrôles sanitaires dans le secteur alimentaire

PROTECTION DES POPULATIONSLa publication des résultats des contrôles sanitaires officiels dans le secteur alimentaire…

PROTECTION DES POPULATIONS

La publication des résultats des contrôles sanitaires officiels dans le secteur alimentaire (restaurants, cantines, abattoirs, etc.) participe à l’amélioration de la confiance du consommateur.

Prévue par la loi d’Avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt, cette mesure s’inscrit dans une évolution vers une plus grande transparence de l’action de l’État.

En Europe, 8 pays (Royaume-Uni, Pays-Bas, Belgique, Irlande, Danemark, Finlande, Lituanie, Norvège) ont d’ores et déjà mis en transparence les résultats de leurs contrôles et 2 projettent de le faire (Allemagne, Suède). Dans tous les pays, la mise en place de la mesure s’est toujours accompagnée d’une amélioration du niveau sanitaire des établissements.

La publication des résultats des contrôles officiels réalisés depuis le 1er mars 2017 dans tous les établissements de la chaîne alimentaire sera effective à partir du 3 avril 2017

Où trouver les résultats qui resteront affichés pendant 1 an ?

·                    Sur le site alim-confiance.gouv.fr

·                    Sur l’application Alim’confiance

·                   Sur la devanture de l’établissement si l’exploitant a volontairement collé l’affichette fournie par la DDPP à l’issue de son contrôle.

Les résultats portent sur les contrôles réalisés dans tous les établissements de la chaîne alimentaire : abattoirs, commerces de détail (métiers de bouche, restaurants, supermarchés, marchés, vente à la ferme par exemple), restaurants collectifs et établissements agroalimentaires.

Les usagers pourront, grâce à une carte interactive de la France, rechercher une catégorie d'établissements ou un établissement particulier par son nom ou son adresse, la date de la dernière inspection et le niveau d'hygiène.

Chaque professionnel concerné sera informé de cette publication au préalable.

Davantage d’information : http://www.herault.gouv.fr/Politiques-publiques/Alimentation-animaux-consommation-et-commerce/Votre-alimentation/Alim-confiance-Vers-une-transparence-des-controles

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