HERAULT - Célébration de la fête religieuse musulmane de l'Aïd-El-Adha vendredi 26 octobre 2012

Les pouvoirs publics rappellent que seules les viandes issues d'établissements agréés par les services vétérinaires offrent des garanties sur leur qualité sanitaire.

Les contrôles sanitaires en abattoir permettent en effet d’assurer la protection de la santé publique et de l’environnement en écartant les animaux malades ou les viandes impropres à la consommation.

Pour ces raisons, l’abattage clandestin est sévèrement réprimé (délit passible de 6 mois d’emprisonnement et de 7 500 € d’amende).

De même, le transport d’ovin vivant par des particuliers est interdit, sauf à destination d’un abattoir ; les personnes transportant un mouton doivent être en possession d’un document de circulation remis par l’éleveur et ne peuvent que se rendre dans un abattoir agréé.

Dans l’Hérault :
-    les abattoirs de Pézenas  04.67.98.12.32, et l’abattoir temporaire de Baillargues  06.75.49.70.80 ou 06.75.49.70.75 seront ouverts.

Comme chaque année, des contrôles attentifs seront mis en œuvre pour dissuader la mise en place d’éventuels sites clandestins, ou sur les routes pour prévenir les transports d’animaux interdits.