HERAULT - Un début de vendanges sous une météo propice
Prévisions de la récolte viticole au 1er octobre 2013 : Un début de vendanges…
Prévisions de la récolte viticole au 1er octobre 2013 :
Un début de vendanges sous une météo propice
Un peu plus du tiers de la récolte est en cave. En dépit du caractère tardif des vendanges 2013 (en moyenne 15 jours), les bonnes conditions climatiques du mois de septembre ont été propices à la poursuite de la maturité. Les degrés potentiels des raisins récoltés à ce jour sont satisfaisants. Une forte hétérogénéité de maturité subsiste pour certains cépages qui restent à vendanger. Au final, le degré moyen de récolte 2013 devrait être équilibré mais en recul par rapport aux dernières années.
Malgré une fragilité notable de la vendange sur certains cépages avant le début de la maturation, la météo favorable de septembre, accompagnée de périodes venteuses, a permis de préserver un bon état sanitaire à ce stade.
Suite à la bonne alimentation hydrique des grappes durant l’été, les volumes de récolte constatés seront globalement satisfaisants, la situation étant particulièrement favorable dans l’Hérault. La coulure sur Grenache impacte cependant les volumes dans plusieurs vignobles de la région, particulièrement dans le Gard (secteur rhodanien), l’Aude et les Pyrénées Orientales. Le Merlot est également affecté par ce phénomène, surtout dans l’ouest audois, mais dans des proportions moins sévères.
La qualité de la récolte, sur la base des premières cuvées dégustées, s’annonce d’un bon niveau, avec des profils aromatiques flatteurs et une belle fraîcheur en blancs et rosés. Le niveau des intensités colorantes en rouge est également élevé, d’après les premières analyses.
A la lumière des volumes déjà récoltés et de l’état du vignoble en attente de l’être, la prévision de récolte est maintenue à 13,2 millions d’hl.
Prévisions de récolte viticole au 1er octobre 2013 Unité : millions d'hl
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Aude |
Gard |
Hérault |
Pyrénées-Orientales |
Languedoc-Roussillon |
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2008 (bilan) |
3,92 |
3,16 |
4,91 |
1,05 |
13,04 |
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2009 (bilan) |
3,62 |
3,19 |
4,57 |
0,75 |
12,14 |
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2010 (bilan) |
3,60 |
3,07 |
4,58 |
0,71 |
11,97 |
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2011 (bilan) |
4,34 |
3,49 |
5,88 |
1,02 |
14,75 |
|
2012 (bilan) |
3,46 |
3,15 |
4,65 |
0,68 |
11,95 |
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2013 (estimation) |
3,98 |
3,09 |
5,38 |
0,75 |
13,20 |
Sources : données 2013 – Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt du Languedoc-Roussillon (SRISE/SRFAM)
données 2008 à 2012 – Douane CVI – déclarations de récolte
contact presse : Matthieu GREGORY 04 67 10 19 03
en savoir plus : http://draaf.languedoc-roussillon.agriculture.gouv.fr/
http://www.agreste.agriculture.gouv.fr/conjoncture/viticulture/
Méthode de prévision :
· Enquête réalisée en face à face de juin à octobre auprès des caves coopératives de la région entre le 20 et le 25 de chaque mois par le Service régional de l'Information Statistique et Économique de la DRAAF (SRISE),
· Enquête téléphonique par sondage les quatre premiers mois (48 coopératives interrogées), exhaustive le dernier mois et avec déplacement des enquêteurs dans les caves coopératives)
· Les prévisions de récolte faites par les caves coopératives sont ensuite extrapolées à l’ensemble de la région (y compris les caves particulières),
· Les résultats de l’enquête sont discutés avec le Service régional de FranceAgrimer (DRAAF), un groupe d'experts et éventuellement corrigés selon les dires d’expert ainsi exprimés.
