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LE CAP D'AGDE - Un 3eme championnat du monde de moules farcies trés relevé

Ce dimanche, le troisième championnat du monde de moules farcies à l’Agathoise s’est déroulé…

Ce dimanche, le troisième championnat du monde de moules farcies à l’Agathoise s’est déroulé au vieux Port du Cap d’Agde dans une ambiance toujours aussi conviviale et sympathique.

Le public a pu découvrir le savoir-faire des compétiteurs et apprendre de multiples modes de préparation.

En présence du célèbre Antoine Catanzano, figure locale s'il en est, et Président de la confrérie des moules farcies, le jury composé de Mary-Hélène Mattia, Christiane Mothes, conseillères municipales, de Jacques Gagnaire et Michel Desnos, le championnat du monde a été remporté dans la catégorie des Professionnels par l'équipe du restaurant Le Floride ( Iles des pêcheurs) suivi de Pascal Schultz pour le Bora Beach ( Iles des loisirs) et de l'Aqui mail (Mail de rochelongue).

Dans la catégorie amateur, c'est Paul, anglais marié à une agathoise qui  a cuisiné d'après une recette de la grand-mère de son épouse qui a remporté le titre devant Mme Boldène, doyenne des participants et Nathalie Barrau.

Bravo aux 21 participants qui ont d'ores et déjà tous confirmé leur inscription pour l'an prochain ! 

 


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