MARSEILLAN - AGDE - SETE - Contribution au Débat Public AQUA DOMITIA de Agnès GIZARD-CARLIN

VIGNE, CULTURE DE CLIMAT

MEDITERRANéEN, A-T-ELLE

BESOIN D’EAU ?

Est-il nécessaire d’irriguer la vigne, culture méditer- ranéenne par excellence, adaptée au plus haut niveau à ce climat, semi-aride en été et pluvieux surtout en automne ?

Depuis quelques décennies, pour tenter de concurrencer les productions de vins plus “haut de gamme” des autres régions françaises, le Languedoc-Roussillon abandonne progressivement ses cépages, au profit de cépages bordelais ou bourguignon.

Or, on s’aperçoit que ces cépages non méditerranéens souffrent de plus en plus du déficit hydrique estival : ce stress hydrique n’affecte pas les cépages méditerranéens. Est-il donc nécessaire de placer des kilomètres de tuyaux d’irrigation pour arroser des cépages non méditerranéens, ou bien est-il souhaitable de revenir à des cultures de cépages méditerranéens, comme le picpoul, le grenache, … ?

On nous dit que les consommateurs n’en veulent pas ; pourtant ces cépages se vendent bien, alors que l’ensemble des vins languedociens sont en perte de vitesse sur les marchés : l’offre actuelle ne parait pas en adéquation avec la demande des consommateurs.

Revenir à ces cultures de cépages méditerranéens, en complément des efforts fournis sur les méthodes de vinification, ne devrait pas poser de problème puisque l’ensemble des cépages mondiaux sont conservés au Domaine de Vassal, INRA, Marseillan, Hérault.

L’IMPORTATION DES EAUX DU RHôNE, CLASSéES A3 SELON LES NORMES DE QUALITE, ET LEUR EPANDAGE SUR NOS TERRES, EST-ELLE SOUHAITABLE ?

La pollution serait potentiellement transportée par les eaux du Rhône : elle contient en effet des métaux lourds, de nombreux résidus de médicaments dont des résidus hormonaux, des perturbateurs endocriniens, des PCB (polychlorobiphényles) famille moléculaire proche des dioxines, cancé- rigènes, …

En ce qui concerne les PCB, ils ne sont pas uniquement présents dans les sédiments, mais également en suspension dans l’eau : ceci est mesurable grâce à l’existence de bio-marqueurs tels que la mesure de l’activité enzymatique EROD (Ethoxy Résorufine-O- Dééthylase) dans le foie des poissons vivants dans les eaux du Rhône (hotu, gardon, ombre par exemple). Ce bio-marqueur, dont l’activité avoisine les 100% dans certaines portions du Rhône (d’après ‘’L’eau dans l’espace rural’’, INRA 2001,) renseigne sur l’exposition des poissons à des polluants majeurs : plus le milieu de vie de l’animal est pollué, plus l’enzyme est active, car l’activité de cette enzyme EROD se traduit par la destruction par oxydation de la plupart des molécules organiques, dont les PCB.

Donc les eaux du Rhône sont polluées, et ses polluants se retrouveront évidemment dans les eaux brutes, mais également dans les eaux potabilisées à partir de ces eaux brutes, puisqu’ils ne sont pas éliminés par les méthodes de potabilisation de l’eau.

Donc, non seulement nous serons amenés à boire de cette eau polluée du Rhône, mais cette pollution représente en outre un risque majeur pour nos terres.

D’après le Journal du Dimanche du samedi 29 octobre 2011, un éleveur de Mayenne a dû abattre tout son troupeau de vaches contaminées aux PCB (lait et viande).

Une fois nos terres du Languedoc-Roussillon imprégnées de PCB et autres polluants, les raisins pourraient devenir impropres à la consommation… Souhaite-t-on un tel scandale sur nos terres du Languedoc-Roussillon ?

Les agriculteurs doivent rester les garants de la qualité de nos produits de terroirs, pour leur santé, biologique et professionnelle, et pour la nôtre.

ENFIN, PLUS GéNERALEMENT, L’IMPORTATION DE L’EAU DU RHôNE NOUS INTERROGE à PLUS D’UN TITRE :

• Nous souhaiterions que soit communiquée l’étude de faisabilité sur les prélèvements en eau du Rhône : ces prélèvements ne pourraient-ils pas mettre en danger l’approvisionnement en eau de refroidissement des centrales nucléaires de la vallée du Rhône ?

• L’approvisionnement de la région sera-t-elle une priorité, garantissant un apport d’eau face aux autres besoins de la vallée du Rhône ?

• L’irrigation de la Camargue ne sera-t-elle pas menacée par ces prélèvements, face à une baisse du débit du Rhône qui subira aussi les effets des changements climatiques par diminution de son approvisionnement en amont et hausse de l’évaporation le long de son cours ?

• La diminution du débit du Rhône ne risque-t-elle pas d’entrainer une remontée de la nappe d’eau salée sur les terres de Camargue (sans parler de la remontée de la mer) qui risquent alors de devenir incultivables ?

• Les conduites d’eaux acheminant l’eau du Rhône seront-elles résistantes à d’éventuelles secousses sismiques ? Après l’expérience de Fukushima, nous savons que rien ne peut être garanti.

SOLUTIONS PROPOSéES :

Ainsi, l’apport extérieur d’eau du Rhône ne semble pas être une solution pérenne et saine pour notre région, avec un coût qui fera augmenter le prix de l’eau. D’autres solutions existent.

• Les études montrent que la consommation en eau des foyers de la région Languedoc-Roussillon est supérieure de 25% à la moyenne nationale : des campagnes de sensibilisation des ménages doivent donc être menées pour réduire leur consommation.

• Les collectivités locales doivent apprendre à stopper l’arrosage du bitume, à installer des végétaux résistants aux contraintes du climat méditerranéen pour minimiser les arrosages, ainsi que les pertes.

• Les pertes sur les réseaux de distributions d’eau s’élèvent de 20 à 40 % : un effort de sécurisation des réseaux devra être réalisé nécessairement, chez les particuliers, et les réseaux des collectivités locales.

• Les ressources qui s’écoulent dans les rivières et vers les nappes de la région chaque année, sont de l’ordre de 7 milliard de m3 : seulement 10% sont utilisées pour la production d’eau potable et l’irrigation agricole. Une politique de subvention pour l’équipement de matériel de récupération des eaux de pluie chez les particuliers, d’investis- sement pour la réalisation de retenues collinaires, d’optimisation des eaux du barrage du Salagou construit par le ministère de l’agriculture, permettrait de retenir l’eau des précipitations avant qu’elles n’atteignent la mer.

ENFIN, DANS UNE OPTIQUE D’AUTOSUFFISANCE POUR NOS RESSOURCES EN EAU, IL SEMBLE NECESSAIRE DE DIVERSIFIER

LES CULTURES SUR NOTRE TERRITOIRE :

L’avenir de l’agriculture régionale passera par une diversification des productions agricoles : nous consommons du raisin de table, des raisins secs (le Servant sèche très bien sous nos latitudes), des amandes, de l’huile d’olive, … pourquoi ne pas produire sur place ces cultures très bien adaptées à notre climat méditerranéen et qui ne subissent pas le stress hydrique ?