Cuisine et vins
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Montpellier
Montpellier : les chefs étoilés héraultais ont reçu les plaques du Guide Michelin ce mercredi
La cérémonie s’est déroulée en petit comité ce mercredi matin à l’Hôtel Richer de Belleval.
Les frères Pourcel et Olivier Chateau, propriétaires des lieux, ont accueilli la cérémonie de remise des plaques des étoiles Michelin, organisée par le grossiste alimentaire Metro.
Les chefs récompensés lors de l’édition 2022 avaient fait le déplacement pour cette occasion solennelle, notamment Denis Marcel du restaurant The Marcel à Sète et Laurent Cherchi du restaurant Reflet d’Obione à Montpellier.
Il s’agissait d’une grande première pour l’Hôtel Richer de Belleval, inauguré en juin 2021. Après seulement 6 mois d’ouverture, les frères Pourcel avaient réussi à convaincre le jury du Guide Michelin en obtenant une première étoile pour le Jardin des sens, la table gastronomique de l’établissement de luxe.
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