Montpellier Métropole : les vins locaux sublimés par deux chefs étoilés au Salon de l'Agriculture

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La métropole de Montpellier occupe une place centrale dans le monde agricole grâce à ses 10 000 hectares de terrains agricoles, dédiés à 70 % à la viticulture. Le 14 mars 2022, la Métropole de Montpellier a été labellisée “Vignobles et Découvertes” grâce à sa valorisation du patrimoine et tourisme viticole.

“Destination Vignobles de Montpellier” est un projet touristique qui promeut les saveurs et le savoir. Imaginé après un an de travaux et de réflexion au sein du territoire viticole, Montpellier, capitale de la botanique française, y dévoile ses méthodes et secrets de culture. En relation étroite avec les autres sites touristiques de la région, la destination œnotouristique met en valeur le nouvel aménagement agricole et ses racines. Le projet “Destination Vignobles de Montpellier” sera présenté aux quelque 700 000 visiteurs, durant neuf jours, sur le stand de la Métropole au Salon International de l’Agriculture de Montpellier.

Le lundi 27 et le mardi 28 février, le maire de Montpellier et de sa Métropole, Michaël Delafosse, et ses délégués à la transition écologique, au tourisme, à l’agriculture, à l’agriculture urbaine et aux produits d’excellence seront présents. Le lundi 27 février à 16h30, le projet œnotouristique sera présenté avant d’être inauguré à 17h00. À cette occasion, les chefs étoilés Jacques Pourcel et Laurent Cherchi cuisineront en direct les produits et vins du terroir sous le regard attentif de 3 vignerons.

Le mardi 28 février à 10h00, la Déclaration de Nantes, qui a été adoptée et proposée à la signature, sera présentée officiellement par la maire de Nantes, Johanna Rolland, et Michaël Delafosse pour Montpellier Méditerranée Métropole. Son objectif est d’inscrire l’agriculture et l’alimentation dans une démarche durable en incitant le public à se fournir localement et de manière éthique.

“Destination Vignobles de Montpellier” sera présentée au Pavillon Régions de France du Salon International de l’Agriculture, dans le hall 3, sur le stand F054.