Office de Tourisme Communautaire Béziers Méditerranée : LE BITERROIS DANS L'ASSIETTE SUR TV 5 MONDE

Guy Martin, ici dans la salle du Grand Véfour à Paris, présente depuis plusieurs années “Epicerie fine” sur TV 5 Monde (la chaîne de la francophonie, canal 36 de la TNT). Félix Urvois (à droite), est venu tourner pour cette émission, fin août dernier, dans le Biterrois.

Dimanche 25 novembre à 10h30, l'émission “Epicerie fine”, présentée par le grand chef étoilé Guy Martin (propriétaire et chef du “Grand Véfour” à Paris, un des plus anciens restaurants français, ouvert en 1784) consacre un documentaire au Biterrois, dans sa rubrique “Terroirs Gourmands”.

Le tournage a eu lieu fin août, durant une semaine : pour TV 5 Monde, le réalisateur Félix Urvois a arpenté le Biterrois, rencontré des hommes, des produits et des lieux : des 9 écluses de Fonseranes à Béziers, à la famille Amiel -les vignerons “biodynamiques” de Montblanc- ; de Jérôme Carvajalès, pêcheur valrassien, à la cathédrale St Nazaire ; de Michel Redon boulanger-pâtissier (pour ses coques et ses biterroises), à Françoise et Arnaud Lupia, au coeur de leur oliveraie sérignanaise.

Si vous le manquez, le documentaire sera rediffusé  lundi 26 novembre à 12h05 et mardi 27 à 19h05. Vous pourrez également le voir en replay sur le site Internet de l’émission, où il restera accessible durant 1 an :
http://www.tv5monde.com/cms/chaine-francophone/Revoir-nos-emissions/Epicerie-fine/p-17332-lg0-accueil.htm