Cuisine et vins — France

Recette : des cookies légers façon brownies

Ce week-end, @danslacuisinede_marie dévoile la recette gourmande des cookies légers façon brownies.

Ce dimanche, réalisez des cookies croustillants aussi moelleux et fondants qu’un brownie, faciles à faire et qui vous régaleront, ainsi que votre entourage.

Les ingrédients

Pour 20 cookies :

  • 150 grammes de chocolat noir
  • 1 cuillère à soupe de l’huile d’olive
  • 2 œufs
  • 70 grammes de farine
  • 1 cuillère à soupe de cacao
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 30 grammes de noix concassées

La recette

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Faire fondre le chocolat au bain-marie puis ajouter l’huile d’olive et mélanger.
  3. Dans un bol, battre les œufs puis ajouter le chocolat fondu tiède, puis bien mélanger.
  4. Ajouter la farine, le cacao et la levure chimique, puis mélanger à l’aide d’une spatule.
  5. Ajouter les noix puis mélanger une dernière fois.
  6. À l’aide d’une cuillère, déposer des tas de pâtes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  7. Enfourner pendant 10 minutes.
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