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Recette : un flan à la noix de coco, ça vous dit ?

Aujourd'hui, notre conseillère cuisine, l'experte Marie Canet (@danslacuisinedemarie), nous propose son flan à la noix de coco. A vos ustensiles de cuisine ! Prêts ? Partez !

Ingrédients

300 ml de lait demi-écrémé ou de lait entier
200 ml de lait de coco
50 g de sucre
3 œufs
70 g de noix de coco râpée.

Recette

Préchauffez le four à 180°C.
Faites chauffer 300 ml de lait demi-écrémé ou de lait entier, 200 ml de lait de coco et 50 grammes de sucre. 
Cassez 3 œufs et mélangez avec 70 grammes de noix de coco.
Enfournez au bain-marie (eau chaude) pendant 45 minutes dans un moule préalablement caramélisé, et dégustez.

Flan à la noix de coco présenté dans une assiette
Flan à la noix de coco réalisé par @danslacuisinedemarie
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