SERIGNAN - La Cabane à huitres : une ode à l'iode

Nous terminons, aujourd’hui, notre présentation des étals présents aux Halles de Sérignan avec la “Cabane à huîtres”.

Ici, c’est une institution ! Serge Ramaye est producteur d’huîtres et de moules sur l’étang de Thau et vend, tous les matins, sa production dans nos halles. C’est la nuit qu’il travaille au “mas”, comme il dit, à Loupian.

Serge n’arrête pas, c’est un bosseur, vous le trouverez à tous les bons endroits !

Tous les matins aux halles de Sérignan, le mardi soir à Valras aux “Soirées divines” de l’Agglo, le mercredi soir aux soirées estivales de la Cave coopérative, le jeudi soir au Marché des Producteurs de Sérignan, et enfin le dimanche midi sur la Promenade, à côté du Bar du centre où il propose des assiettes de fruits de mer à déguster pendant “Lo bon moment”, de 11h à 13h !

Devant son étal, boulevard Voltaire, ses tables, à l’ombre des arbres de la placette, sont prises d’assaut les jours de marché à l’heure de l’apéro. Les marchands ambulants, les Sérignanais et les touristes y font une petite halte avec 6 huîtres et un petit verre de blanc frais à déguster à la bonne franquette.

Ça sent les vacances, ça sent l’iode, et c’est à Sérignan !

À suivre ici : www.facebook.com/lacabane.ahuitres.