Assas : l'Association des maires de l'Hérault célèbre le 50e anniversaire du serment

La mairie d’Assas a été le décor du célèbre épisode du Serment d’Assas. Il a été signé le 2 février 1972 pour célébrer le 1^er anniversaire de la mobilisation des maires du département en soutien aux viticulteurs. Un an plus tôt, les élus ont occupé jour et nuit le Pavillon populaire de Montpellier. Leur mécontentement est à son comble face à la crise viticole annoncée par l’ouverture des frontières et une réglementation communautaire qui mettent à mal les ventes de vins et entraînent les cours dans une chute vertigineuse.

En moins de deux ans, les vins étrangers, notamment italiens, inondent le marché français. Les vins du Midi ne se vendent plus. Les abandons d’exploitations s’enchaînent. Au Pavillon populaire, le maire d’Assas Henri Moynier se saisit du drapeau de sa commune et le hisse sur le bâtiment. Un geste fort qui décide les élus à sceller un pacte avec les viticulteurs pour défendre le secteur héraultais. Deux jours plus tard, plusieurs milliers de viticulteurs manifestent de l’Esplanade à la préfecture. En 1971, une escalade de la violence marque le mouvement de protestation. On parle désormais de “guerre du vin”.

Dans les années qui suivent, la rénovation du vignoble languedocien est inévitable. Le secteur en récolte les bénéfices aujourd’hui. Mais depuis, le premier anniversaire de la mobilisation, les maires du département de l’Hérault se retrouvent chaque année le 2 février dans une commune différente pour se rappeler du Serment d’Assas.

Commémoration du Serment d’Assas le mercredi 2 février 2022 à Assas
9h45 : accueil devant la cave coopérative des vignerons du Cellier du Pic
10h15 : dépôt de gerbe
10h30 : prises de parole, lecture du Serment d’Assas et dévoilement de la plaque commémorative
11h00 : visite de la cave coopérative