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SETE - Un nouveau concept de restauration !

Le restaurant de l’hôtel Port Marine à Sète prend son envol et devient le…

Le restaurant de l’hôtel Port Marine à Sète prend son envol et devient le premier établissement Les Halles Solanid en franchise à s’implanter dans un hôtel.

À l’intérieur de ce restaurant, vous trouverez un assortiment de fruits et légumes biologiques, frais, de proximité, cueillis à maturité et dont le renouvellement régulier vous assure une richesse optimale en anti-oxydants. Il est possible de manger sur place, à emporter, ou livré sur votre lieu de travail.

 Il ne vous sera pas proposé d’huile de palme, de produits industriels transformés ou encore d’OGM, mais la garantie d’une Alimentation Santé !

Experts nutritionnistes, diététiciens, professionnels de la restauration : des hommes et des femmes de passion travaillent en synergie pour vous offrir le meilleur de l’Alimentation Santé.

Les Halles Solanid se déclinent aussi : dans les cantines de vos écoles primaires, collèges, lycées, ainsi que dans les restaurants de vos maisons de retraite, établissements de santé et au domicile de nos aînés grâce au portage de repas…

Les Halles Solanid : le concept d’alimentation santé

L’alimentation est l’un des piliers fondateurs de la bonne santé, trop souvent négligé, soit par méconnaissance, soit par souci d’économie ou de rentabilité. Or, il est possible de manger et se faire plaisir à petit prix en proposant des plats où chaque ingrédient est choisi pour ses vertus gustatives et nutritionnelles : élimination des mauvaises graisses et des sucres inutiles, utilisation d’épices et d’aromates comme substitut au sel, remise au goût du jour des protéines végétales (céréales, légumineuses…), mise en valeur des fruits et légumes de saison. Toutes les recettes des Halles Solanid sont conçues par les équipes de cuisine et de diététique sous le contrôle du Docteur Dominique Bourgoin, micro-nutritionniste, Directeur médical et scientifique au sein des Halles Solanid.

Roussillhotel, un groupe « bien dans son corps »

La famille Lormand, toutes générations confondues, est une famille de sportifs. Elle a toujours été soucieuse d’associer le bien-être et la forme à des vacances détente. Les établissements thalasso-spa du groupe s’adossent à des professionnels de santé pour la mise en place de leurs protocoles. Les restaurants et leurs chefs sont toujours soucieux de « cuisiner les saisons », de privilégier les producteurs locaux et les filières courtes pour que les saveurs soient aussi généreuses que bienfaitrices.

La démarche des Halles Solanid s’accordent donc parfaitement à celle de Roussillhotel.

Un lieu ouvert à tous, un cadre, un esprit

Pour un déjeuner sur le pouce ou une pause gourmande, Les Halles Solanid offrent un bel espace de détente accueillant, où il est facile d’échanger et passer un moment agréable.

Résidents à l’hôtel ou touristes de passage apprécieront de déjeuner à Sète ou de choisir des plats à emporter pour une balade dans la région ou un pique-nique sur la plage.

Un engagement

Labels

– Bleu blanc coeur

– Agriculture biologique

– Agriculture raisonnée

L’engagement responsable ne s’arrête pas dans l’assiette. Tous les emballages utilisés sont biodégra­dables et fabriqués à base de matières organiques sans perturbateurs endocriniens. L’établissement utilise des éclairages basse consommation et le tri des déchets est systématique.

Les autres établissements Les Halles Solanid :

– Lodève

– Port Marianne (Montpellier)

– Odysseum (Montpellier)

– Décathlon Odysseum (Montpellier)

Les Halles Solanid à Sète :

www.halles-solanid.fr

30 Promenade Jean-Baptiste Marty à Sète

Tél : 04 67 74 92 34

– Menus de 12,90€ à 15,90€ (entrée, plat, dessert)

– A la carte, plats à 9,90€ salades à 6,90€

– Boissons fraîches, boissons chaudes, formules goûter

– La carte se renouvelle toutes les semaines.


15 clichés sont disponibles sur notre page 

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