Trombinoscope des habitants de l'Ouest Héraultais

Plumeria
INTERMARCHE DRIVE HORIZONTAL
Fairway by MERCURE bannière
BANDEAU ASG
GISS BANNIERE
La part des anges horizontal
europark banniere
nouribio horizontal
SICTOM PEZENAS BIODECHETS
BALNEOCAP DECEMBRE 2018 bannière
Hyper u jouets banniere
SORTIES. office de tourisme cap d'agde
AEROPORT-BEZIERS-CAP D'AGDE
Mon Hérault bannière
EDEN banniere
VIATERRA - PERMANENT
Oenotour bannière
Galeries Lafayette ouverture décembre 2018 bannière
objectif renov banniere adaptation logement
Bannière olivier et kevin
Ballesta bannière
cpro horizontale
MAISON GIL AGDE
AGDE - SANTONI
L'escale Affiche
RTL 2
ATOL - OPTICIEN
A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z  

Utilisez les lettres de l'alphabet pour effectuer votre recherche

FABRE Alexandre

Profession :
Chef du Bistrot d'Alex à Florensac



- Béziers

Envoyer à un(e) ami(e)

Demander une modification

 

Alexandre FABRE
Chef du Bistrot d'Alex à Florensac


Alexandre FABRE est né à Béziers et a passé son enfance dans l'Aveyron
Il a fait ses études dans une école hôtelière à Saint-Chély-d'Apcher, en Lozère

Après ses études, il entre en stage dans l'établissement de Michel Bras, en Aveyron, puis pour une saison chez Léonce, à Florensac.

Alexandre FABRE effectue ensuite son service militaire à Tahiti pendant un an et demi. A l'issue de son service, il retourne chez Michel Bras pour une saison avant d'intégrer Chez Léonce où il travaillera une vingtaine d'années.

Il est chef du Bistrot d'Alex depuis son lancement en 2007, au cœur de Vinipolis à Florensac. Le restaurant rentre dans le cadre d'un partenariat avec la cave coopérative, pour mettre en avant les vins locaux.
Aux débuts du Bistrot d'Alex, on comptait 5 salariés, aujourd'hui, on en dénombre 12. Les équipes tablaient sur une trentaine de couverts par jours. C'est une centaine de personnes en moyenne qui vient déjeuner quotidiennement dans l'établissement.

Alexandre FABRE s'est vu remettre la médaille de citoyen d'honneur de la Communauté d'Agglomération Hérault Méditerranée par le député Maire d'Agde et Président de l'agglo Gilles D'ETTORE le 31 Janvier 2012 à Pézenas



 

Retour

Plumeria
INTERMARCHE DRIVE HORIZONTAL
Fairway by MERCURE bannière
BANDEAU ASG
GISS BANNIERE
La part des anges horizontal
europark banniere
nouribio horizontal
SICTOM PEZENAS BIODECHETS
BALNEOCAP DECEMBRE 2018 bannière
Hyper u jouets banniere
SORTIES. office de tourisme cap d'agde
AEROPORT-BEZIERS-CAP D'AGDE
Mon Hérault bannière
EDEN banniere
VIATERRA - PERMANENT
Oenotour bannière
Galeries Lafayette ouverture décembre 2018 bannière
objectif renov banniere adaptation logement
Bannière olivier et kevin
Ballesta bannière
cpro horizontale
MAISON GIL AGDE
AGDE - SANTONI
L'escale Affiche
RTL 2
ATOL - OPTICIEN