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BARTHES Philippe
Profession :
Restaurateur LA TARTANE
Date de naissance :
04-12-1964 - Saint Afrique ( 12 )
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Pendant longtemps il fût un des assistants d'Alain et Josette BERTRAND au bar Glacier LA TARTANE.
En 1998 La Tartane a développé ses activités en adjoignant un restaurant de pâtes fraîches à son établissement.
Philippe en prit la direction la première année avant d'en prendre la gérance en 1999 et d'acquérir le fonds de commerce en 2001 peu avant la disparition d'Alain BERTRAND.
Formé à l'école de cette figure du Cap d'Agde, Philippe perpétue la tradition d'un établissement de renom et a fait de ce restaurant sympathique une des étapes à ne pas manquer lors de toute visite sur le port du Cap d'Agde.
Situé à Port Dauphin le décor de son restaurant vous rappellera à n'en pas douter une fabrique de pâtes fraîches Napolitaine.
Pour vous mettre l'eau à la bouche, vous pouvez visiter son site :
http://www.latartane.fr.st/
En 2009 l'affaire est cédée et devient un magasin de prêt à porter