AGDE - LA TABLE DE STEPHANE organise " La grande quinzaine de la truffe d'été ! " du 5 au 21 juin 2015
Du vendredi 5 à dîner au dimanche 21 juin 2015 à déjeuner, le restaurant gastronomique…
Du vendredi 5 à dîner au dimanche 21 juin 2015 à déjeuner, le restaurant gastronomique “La Table de Stéphane ” organise ” La grande quinzaine de la truffe d'été ! “.
Venez réveillez vos papilles avec un menu à base de truffe de l'entrée au dessert, le tout accompagné de succulents vins que Caroline et Stéphane vous conseilleront pour mettre en valeur toutes les saveurs de la truffe d'été.
Un menu composé d'amuse-bouches, de trois plats suivis du fromage et du dessert vous sera servi en accord mets et vins
à 65 euros (tout compris)
Ardoise d’amuse-bouches
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Royale de foie gras et son macaron à la truffe d'été,
compotée de rhubarbe dans son jus
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Crépinette de bar “sur la peau”, petites ravioles,
une crémeuse d'asperges à la truffe d'été
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Pavé de veau “marbré” de truffe,
jeunes primeurs mijotés au jus
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Les fromages affinés
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Gaufre croustillante à la cerise et mascarpone
crème glacée à la truffe
Réservation obligatoire au 04.67.26.45.22
2 rue des Moulins à huile – 34300 Agde
Fermeture le dimanche soir et le lundi
