Balades gourmandes : le Pic Saint-Loup n'aura bientôt plus de secrets pour vous !

Reportage

L’été est là. C'est l’occasion parfaite de découvrir les produits du terroir qui font la richesse de la culture héraultaise.

Entre les fêtes et les marchés de villages, les escapades en plein-air et les dégustations, le territoire héraultais possède une grande richesse dans ses produits. Il est aussi sillonné de sentiers de randonnées. La rédaction a sélectionné les meilleures balades gourmandes afin de vous faire découvrir le patrimoine local et naturel et ainsi d’avoir un autre regard sur notre région. Direction le territoire du Pic Saint-Loup, où les domaines viticoles vous invitent à déguster leurs meilleurs vins, accompagnés de produits locaux.

Panier gourmand au domaine de Clavel, à Assas

Tous les vendredis, de 11h30 à 14h, partagez un panier gourmand, composé des produits locaux sélectionnés par l’équipe du domaine Clavel, en plein cœur du cru Pic Saint-Loup. Vous vous baladerez le long du sentier pédestre et pourrez vous arrêter aux panneaux pédagogiques afin de mieux connaître l’écosystème dans lequel vous vous trouvez, et comprendre la philosophie vigneronne du domaine Clavel. Situé dans le village d’Assas, à 30 minutes de Montpellier en voiture, le Domaine Clavel, c’est avant tout la rencontre entre Pierre et Estelle. Pierre est le fils de Jean Clavel, historien du vin et vigneron dans le Languedoc ; il est une grande figure de l’œnologie dans la région. Aujourd’hui la relève est prête à être assurée par les deux fils de Pierre et Estelle : Antoine et Martin.
Plus d’informations et réservations : https://www.vins-clavel.fr/oenotourisme

Pic-nic gourmand proposé parle domaine Clavel
Pic-nic gourmand proposé par le domaine Clavel

Jeudis Rosés au Domaine Puech

La saison des Jeudis Rosés est ouverte au domaine Puech. Jusqu’à fin juillet, l’équipe du domaine vous accueille chaque jeudi dans son champ d’oliviers de 19h à 23h. Au menu, des food trucks, des concerts d’artistes locaux, et surtout des dégustations des vins du domaine. Installée à Saint-Clément de Rivière, à 20 minutes en voiture de Montpellier, la famille Puech travaille le vin depuis 5 générations. Les Jeudis Rosés, c’est un rendez-vous convivial, gourmand et rempli de bonne humeur. L’occasion de découvrir les cuvées Puech 2020 ainsi que les nouveaux food-trucks locaux comme Garnitos, Happy Day ou encore La frite belge.
Plus d’informations et réservations : http://domainepuech.com/

Balade vin et saveurs

L’office du Tourisme du Pic Saint-Loup vous propose des balades de 3 heures aux abords des vignes qui entourent le pic Saint-Loup. Vous pourrez apprécier les paysages et déguster les vins et assortiments du terroir des producteurs et restaurateurs locaux ‘‘Terres de Garrigues et du Pic Saint-Loup’’.
A vélo :Assas, Causse de la Selle, Valfaunès.
A pied : Cazevieille, Saint Bauzille de Monmelle, Saint-Clément-de-Rivière, Saint-Jean-de-Buèges, Saint-Mathieu-de-Tréviers.
Plus d’informations et réservations : https://www.tourisme-picsaintloup.fr/

“Vignovin” excursion en 4×4 dans les vignes, Saint-Laurent d’Argouze

Créée en 2016, l’entreprise Vignovin est unique en son genre. Ses deux créateurs, passionnés par leur terroir, vous invitent à découvrir les secrets des vignes de la région. Plusieurs visites vous sont proposées : Saint-Christol, Circuit vins bio, Costières de Nîmes, Circuit AOP Pic St-Loup. Au programme, balade guidée en 4×4 avec une halte gourmande au cœur des vignes, des visites de domaines, une initiation ludique à la dégustation et des jeux autour… Ces tours seront pour certains une initiation au monde du vin, pour d’autres, un perfectionnement ou tout simplement une demi-journée de bons souvenirs.
Informations et réservations : https://www.vignovins.com/circuits-et-ateliers/

Château de Fourques : dégustation gourmande de vins et tapas

Direction Juvignac pour une balade au château de Fourques. Ce domaine familial se transmet de femme en femme depuis 5 générations. Aujourd’hui, c’est Lise qui est le chef d’orchestre de l’exploitation. Elle est épaulée par sa fille, Jeanne, 23 ans à peine. Pendant 1 heure, vous êtes invités à partager un moment de convivialité autour des vins du château. Au programme la dégustation de 4 vins, une initiation aux subtilités de la dégustation et à l’analyse sensorielle, et pour terminer la dégustation du Cartagène, nectar sucré typique du Languedoc. Cette dégustation est accompagnée de produits régionaux comme de la tapenade ou des pélardons. Informations et réservations : https://book.montpellier-tourisme.fr/fr/evenements/1419906/ch%C3%A2teau-de-fourques-d%C3%A9gustation-gourmande-vins-et-tapas/afficher-les-details

18e “circulade” vigneronne en Terrasse du Larzac

Les vignerons de l’AOP des Terrasses du Larzac vont invitent les 2 et 3 juillet prochains sur leurs terres pour une balade en 6 étapes gourmandes sur des chemins alternant olivettes, vignes enherbés, mazets, ruffes et vues imprenables sur le lac du Salagou. Au cœur du Grand Site de France Salagou-Cirque de Mourèze, cette balade gourmande est accessible à tous, et à faire en famille ou entre amis.

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