CAP d'AGDE - « L’eau de mer peut-elle geler ?….. » par Michéle SOTTO

Images brutes prises à la mare aux canards et de la plage Richelieu…..en presque 10 ans je n’avais jamais vu cela…..On dit que la mer ne gèle pas, et pourtant ! On a tous appris ça d’une manière où d’une autre, le sel empêche l’eau de geler !

Alors l’eau de mer peut-elle geler ? Oui. D’abord le sel(Chlorure de Sodium), retarde la formation de la glace, l’eau de mer gèle bien en deçà de zéro degré (aux alentours des -2° dans l’eau), car les ions contenus dans le sel (Na+ et Cl-) vont se figer sur les atomes d’hydrogènes et d’oxygènes des molécules d’eau gênant les liaisons qui permettent la formation de la glace.

En dessous d’une certaine température, le sel ne fait plus effet.

C’est pourquoi les embruns provenant des vagues qui se brisent sur les rochers gèlent rapidement comme vous pourrez le voir sur les photos prises ce matin……