Cuisine : les petits pains express de Marie, jolis et délicieux

Aujourd'hui, notre conseillère cuisine, l'experte Marie Canet (@danslacuisinedemarie), nous propose de réaliser des petits pains express savoureux à souhait.

Ingrédients


200 g de farine à pain blanche ou complète
125 g de yaourt nature
1 c à s d’huile d’olive
1 sachet de levure chimique
5 g de sucre
3 g de sel
Et pour la dorure des petits pains, 1 œuf avec 1 c à s de lait

Préparation

Préchauffez votre four à 220° C.

Mettez dans un saladier la farine, le sel, le sucre et la levure chimique
Creusez un puits et mettez au centre le yaourt et l’huile d’olive
Travaillez la pâte et pétrissez pendant 5 minutes
Ajoutez un peu de yaourt si la pâte est trop sèche ou un peu de farine si vous la trouvez trop liquide
Découpez la pâte en petites boules et travaillez chaque boule avec le creux de la main, puis façonnez
Déposez-les sur une plaque de cuisson en les espaçant puis battez l’œuf et le lait et badigeonnez chaque pain à l’aide d’un pinceau.
Saupoudrez de graines de pavot, de graines de tournesol ou laissez-les nature, selon vos envies.

Enfournez les petits pains pendant 20 minutes à 220° C, puis laissez-les refroidir.

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