Étang de Thau : levée de la restriction de récolte, de commercialisation et de consommation de tous les coquillages sauf les palourdes
De nouvelles recherches de toxines ont été effectuées dans le cadre du réseau REPHYTOX sur les moules et les huîtres de l’étang de Thau.
Ce 7 février, compte tenu des derniers résultats parus, le Préfet de l’Hérault a décidé de lever l’interdiction de la pêche, du ramassage, du transport, de la purification, de l’expédition, de la distribution et de la commercialisation en vue de la consommation humaine de ces coquillages de l’étang de Thau.
Les restrictions concernent encore les palourdes
En raison de la contamination microbienne concernant les palourdes, et malgré des analyses favorables de recherches de toxines sur les moules et huîtres, la récolte et la commercialisation de ces dernières en vue de la consommation restent donc interdites (Arrêté préfectoral n°DDPP34-22-XIX-011 du 25 janvier 2022).
La carte des interdictions sanitaires de récolte de coquillages est disponible ici : http://www.atlas-sanitaire-coquillages.fr/statuts.
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