MONTBLANC - AGDE José Olacia sera présent au fameux concours culinaire annuel Master Chef 3ème édition .

José Olacia  sera présent au fameux concours culinaire annuel Master Chef  3ème édition .

Brillant collaborateur de l’entreprise éponyme de BTP à Bessan il est drivé par le réputé restaurant  La Table de Stéphane en Agde.

Ses débuts ont été difficiles; comme tout apprenti dans les grandes maisons il a commencé par la plonge , la serpillière , puis à éplucher, émonder, ciseller …avant que le grand chef Lavaux ne lui confit l’ élaboration de plats délicats à exécuter.

Stéphane est persuadé que son poulain ira loin dans cette épreuve prestigieuse; son petit ventre rebondi façon Pierre Troisgros devrait attendrir le Jury.

A suivre cet automne sur TF1.