Montpellier : Un engagement en faveur du bien-être animal dans la restauration scolaire

Vendredi 8 décembre, Marie Massart, présidente du MIN de Montpellier et adjointe au maire, en charge de la Politique alimentaire et de l’Agriculture urbaine et Eddine Ariztegui, adjoint délégué au bien-être animal, ont signé la charte “Etica” à l’école Eugène Pottier, située dans le quartier Hôpitaux-Facultés de Montpellier. Cet événement, organisé en présence de Lauriane Charles, chargée de campagne et affaires juridiques de l’association Welfarm, a souligné l’engagement de la Ville en faveur du bien-être animal, particulièrement dans le domaine de la restauration scolaire.

La charte “Etica” repose sur des principes fondamentaux tels que le respect intrinsèque de l’animal, la transparence et la confiance. En s’engageant pour un an aux côtés de Welfarm, la Ville de Montpellier favorise des approvisionnements respectueux des animaux dans ses marchés publics et sa politique d’achats. Cette initiative s’aligne avec les recommandations de Welfarm, une association reconnue d’utilité publique, œuvrant depuis près de 30 ans pour le bien-être des animaux d’élevage.

L’engagement de Montpellier ne s’arrête pas là. La Ville défend une vision globale de la restauration scolaire, visant à offrir des repas sains, durables et accessibles dans ses 90 cantines. Chaque repas est envisagé comme une opportunité d’apprentissage et un moyen de réduire les inégalités d’accès à une alimentation de qualité. La politique alimentaire de Montpellier met l’accent sur des repas faits maison, l’utilisation de produits bio et locaux, et une limitation des produits d’origine animale. Dans cette optique, la Ville s’est fixé pour objectif d’atteindre 100% de produits bio et/ou locaux dans ses restaurants scolaires d’ici 2026.