Office de Tourisme Communautaire - Vignobles & Découvertes : le réseau des labellisés s'élargit
Le réseau des acteurs touristiques labellisés Vignobles & Découvertes s'étoffe. Le label, obtenu pour…
Le réseau des acteurs touristiques labellisés Vignobles & Découvertes s'étoffe. Le label, obtenu pour une durée de trois ans supplémentaires, sur le territoire “Béziers-Canal du Midi-Méditerranée” (fruit d'une coopération entre la Communauté d'Agglomération Béziers Méditerranée et la Communauté de Communes La Domitienne) est attribué à 3 nouveaux professionnels, opérant dans des domaines différents :
Vignerons
- Le Domaine des Chrysopes à Montblanc : Bruno Bourret, petit-fils de tonnelier et fils d'ouvrier agricole, a acquis ses premières vignes à 20 ans, puis au fil des ans, il a agrandi son exploitation. Ses 30 ha sont certifiés “Agriculture Biologique” depuis 2009. Il cultive des cépages méditerranéens bien sûr, mais pas que. Depuis 2007, il a également construit de ses propres mains la cave, le chai et la salle de réception du domaine, avec de la pierre du pont du Gard, “qui confère une régulation thermique naturelle propice à la conservation des vins” dit-il. Au fait, qu'est-ce qu'une chrysope, alias la “demoiselle aux yeux d'or” ? Un insecte, très utilisé en agriculture biologique, parce qu'elle adore dévorer les pucerons, cochenilles et autres bestioles nuisibles.
Domaine des Chrysopes, Rue du Petit Verdot, 34290 Montblanc, tel 09 72 96 76 01
ouvert les mardis, jeudis et samedis.
Domainedeschrysopes.com
Restaurateurs
- l'Écluse, à Villeneuve-lès-Béziers. Le restaurant d'Alain de Vielder est ouvert midi et soir, tous les jours, toute l'année. C'est déjà en soi une belle performance. Ajoutez-y depuis quelques mois un nouveau lieu, une nouvelle ambiance, un nouveau patio (qui surplombe le Canal du Midi), une équipe renforcée, des produits frais, une cuisine maison et soignée… vous obtenez un restaurant où il fait bon s'arrêter déjeuner, dîner, lézarder.
16 Avenue Pierre Bérégovoy, 34420 Villeneuve-lès-Béziers
04 67 62 11 02
Ouvert midi et soir, 7/7 jours.
https://www.restaurant-ecluse-beziers.fr
Sites
La Galinette-Fleur d'Olive, à Nissan-lez-Ensérune. Jean-Michel Gareil cultive ses oliviers avec amour, produit des huiles si pures et riches qu'elles ont obtenu une médaille d'or au Concours Général Agricole à Paris. Il mitonne aussi des pâtes, tapenades, pots de Lucques à déguster à l'apéro… et des cosmétiques à base d'huile d'olives. La boutique du domaine est ouverte sur rendez-vous.
6 Rue de la Pinède, 34440 Nissan-lez-Enserune
06 81 63 23 52
