VIAS : Escapade vigneronne au Domaine de Preignes-le-Neuf Jeudi 16 juillet de 10h à 12h « Un terroir caillouteux pour des blancs minéraux »
VIAS : Escapade vigneronne au Domaine de Preignes-le-Neuf Jeudi 16 juillet de 10h à 12h…
VIAS : Escapade vigneronne au Domaine de Preignes-le-Neuf
Jeudi 16 juillet de 10h à 12h
« Un terroir caillouteux pour des blancs minéraux »
C’est le domaine de Preignes-le-Neuf qui accueillera ce jeudi la prochaine rencontre avec le terroir proposée par l’Office de Tourisme, rencontre animée par Luc David, géologue des « Ecologistes de l’Euzière ».
Au programme de cette escapade vigneronne, la visite du domaine bien sûr – le Parc et les bâtiments du XIX ème siècle – mais aussi une approche du vignoble autour de la démarche de culture raisonnée que les propriétaires de Preignes-le-Neuf ont intégrée.
Guidés par Luc David et les propriétaires du château, vous apprendrez à reconnaître les cépages de blancs par les feuilles et les grappes : Chardonnay, Viognier, Vermentino, vous comprendrez comment un piège à phéromone est associé une conduite raisonnée…
Luc David abordera aussi les plantes du maquis au cœur du vignoble, l’importance du drainage et de l’irrigation sous un climat méditerranéen et vous fera participer à un carottage de sol et galets siliceux.
La visite se terminera par un petit jeu autour d’une dégustation.
Pour découvrir l’histoire de Preignes-le-Vieux, bâti au XIXème siècle, et la démarche selon le label Terra Vitis conduite par Christine de Saussine et Béatrice Lasserre, propriétaires des lieux,
Rendez-vous au domaine jeudi 16 juillet à 10h00 : 04 67 21 51 58.
Renseignements et réservations auprès de l’Office de Tourisme de Vias : 04 67 21 76 25
Tarif visite : 6€/adulte, gratuit – de 18 ans
Tarif groupes (à partir de 8 personnes) : 5 €
A noter dans vos agendas, les prochaines rencontres avec le terroir :
· Tous les jeudis du 23 juillet au 10 septembre à 10h :
Balade dans les vignes avec la Cave Coopérativ de Vias.
