VIAS - Escapade vigneronne au Domaine du Bosc « Terroir volcanique et paysage » - Jeudi 25 juin 2015

Escapade vigneronne  au Domaine du Bosc
« Terroir volcanique et paysage »

Jeudi 25 juin
à 10h00

Durée de la visite : 2h

L’Office de Tourisme et  les domaines viticoles de Vias ont imaginé un cycle de visites à la découverte du patrimoine viticole de Vias et ont confié à Luc David, des Ecologistes de l’Euzière  l’écriture d’un scénario original de visite pour chaque domaine, après étude sur le terrain des particularités de chacun.
Hormis ses compétences géologiques, Luc David a beaucoup travaillé avec les vignerons (opération grain de raisin, rencontres avec le terroir…) avant de s’occuper d’interprétation et de formation.

Pour cette deuxième  escapade vigneronne à Vias, c’est le domaine du Bosc, propriété de M. Pierre Bésinet, qui est mis à l’honneur.

A partir de 10h00, Luc David vous guidera  pour une visite du site : Lecture du paysage – climat – plantes méditerranéennes, volcanisme, reconnaissance de cépages (Syrah, Petit Verdot, Viognier, Chardonnay) – exercice de relevage des sarments, histoire du bâti – vinification… Toute une aventure autour du terroir pour apprendre à observer, reconnaître et bien sûr déguster…puisque  la visite se terminera comme il se doit par une dégustation au caveau ou dans les jardins du domaine.

Réservations : OT Vias – 04 67 21 76 25
Tarif visite : 6€/adulte, gratuit – de 18 ans. Groupes : 5 €
Rendez-vous à partir de 10h00 au domaine.
Domaine du Bosc – 04 67 21 73 58