Béziers : Les Grands Buffets, pas de festin en vue...

La municipalité de Béziers vient d’annoncer, par le biais d’un communiqué publié hier, que le projet d’installation des Grands Buffets dans la ville ne verra pas le jour.

La ville de Béziers reconnaît l’existence de problèmes d’urbanisme, mais affirme qu’il était possible de les surmonter pour concrétiser le projet. Cependant, des divergences sur plusieurs points clés ont conduit à cette fin de collaboration.

Robert Ménard, maire de Béziers, souligne deux points de désaccord majeurs. D’abord, il évoque le financement du projet, qui atteint des sommes considérables. Louis Privat, porteur du projet, n’aurait pas pu financer seul cette entreprise. Après le désistement d’un groupe privé, il aurait sollicité les collectivités locales pour prendre en charge la majeure partie du financement, soit 166 millions sur 190, soit près de 90 %. Une somme jugée colossale dans un contexte où les collectivités font face à d’importantes difficultés financières.

Un autre point de discorde concerne la conception du projet lui-même. Louis Privat envisageait la construction d’une grande halle pour présenter des produits régionaux et des stands pour les déguster. De plus, un bâtiment devait être dédié à un spectacle son et lumière. Robert Ménard rappelle que la ville s’apprête à investir 16 millions d’euros pour rénover ses halles du XIXe siècle et prévoit de réhabiliter les glacières du canal du Midi pour y accueillir également un spectacle son et lumière.

Alors que le projet prend fin à Béziers, les rumeurs circulent sur un possible déménagement des Grands Buffets à Carcassonne, sur le domaine de Béragne, ou une éventuelle demeure à Narbonne. La suite des événements reste à suivre.