Consommation : du riz Basmati contient des toxines cancérigènes, il est rappelé

(Crédit ally j / Pixabay)

Les lots concernés par ce rappel de riz Basmati sont : 20073763 – date de durabilité minimale 11/01/2023, 20073763 – date de durabilité minimale 12/01/2023 et 20073763 – date de durabilité minimale 13/01/2023. Ils sont conditionnés en sachet de 1kg et ont été commercialisés entre le 22 janvier 2021 et le 4 novembre 2022.

Ce rappel est lié à la présence d’aflatoxine, une mycotoxine produite par certains champignons proliférant notamment sur des graines conservées en atmosphère chaude et humide. Il s’agit de toxines “reconnues comme pouvant causer le cancer. L’exposition des consommateurs à ces toxines par l’intermédiaire de l’alimentation doit être maintenue au niveau le plus faible possible“, spécifie l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA).