La Pépite Toomaï à La Grande Epicerie Rive Gauche, à Paris
Il y a quelques mois, l’HJE avait annoncé la création de la start-up montpelliéraine, désignée en 2020 lauréate du programme Natexbio Challenge, l’accélérateur national de projets dans le secteur bio. Accompagnée depuis deux ans par Agro Valo Méditerranée – l’incubateur de Sup Agro Montpellier dédié aux projets d’entreprises innovantes du secteur agroalimentaire – Toomaï vient de franchir un nouveau palier pour sa notoriété.
La marque de Monia Fourar et Edouard Truchelut – cofondateurs et associés de la start-up – a été sélectionnée par La Grande Epicerie Rive Gauche pour présenter, du 15 au 28 février à Paris, sa gamme saine de granola, appelée Pépite. Il s’agit d’un véritable événement pour cette jeune marque du secteur agroalimentaire, tant La Grande Epicerie Rive Gauche (3.500 m2, 30.000 articles venus du monde entier) fait figure de référence pour repérer les nouvelles tendances. Les produits référencés par La Grande Epicerie font l’objet d’une veille par d’autres boutiques parisiennes et françaises, notamment dans les secteurs bio et végan. Après avoir séduit les « experts produits » de cette institution parisienne, Toomaï va ainsi pouvoir présenter sa Pépite à un nouveau public.
La Pépite Toomaï est présentée comme un granola novateur, équilibré et 100 % végétal, composé de céréales et de légumineuses millénaires et résilientes, comme le sorgho, le petit épeautre ou le pois chiche. Bio, sans additifs, produit artisanalement dans la boulangerie solidaire Pain et Partage de Fabrègues (Hérault) à base d’ingrédients français, ce granola peut être consommé seul, en remplacement d’un repas, ou accompagné d’aliments frais comme une salade de légumes ou de fruits, en apéritif avec un guacamole ou un houmos. Légère et pratique à transporter, il est en train de conquérir les adeptes de la pratique des sports de pleine nature. La Pépite Toomaï est déclinée en plusieurs recettes aux différentes saveurs.
La Grande Epicerie Rive Gauche
38, rue de Sèvres – 75007 Paris.
www.lagrandeepicerie.com
