Le Cap d'Agde : l'oursinade n'aura pas lieu cette année

La fête de l’oursinade était ancrée depuis quelques années sur la place du Môle du Cap d’Agde. Au menu : coquillages, tielles, moules, fromages, pâtisseries… auprès des exposants ou des restaurateurs qui ont pour habitude de décliner l’oursin à toutes les recettes locales, le tout accompagné de vins locaux.

Après l’annulation des éditions 2020 et 2021 pour cause de Covid, l’édition 2022, un temps imaginée les 2 et 3 avril, n’aura finalement pas lieu. ” Quand nous avons pris cette décision, la situation sanitaire était encore fragile et d’autres paramètres indépendants de notre bonne volonté n’étaient pas non plus favorables” indique les représentants des associations « L’Oursinade du Môle » et « La Route des Vignerons et des Pêcheurs ».

” Nous réfléchissons à une édition 2023 qui sera d’une toute autre ampleur” renchérit Louis Rigal, bien impliqué dans la dynamique de cet évènement.

Affaire à suivre…

Echinidé ou encore surnommé la bête qui pique, c’est un animal marin appartenant à la famille des échinodermes, qui comprend également les étoiles de mer. Son nom signifie en grec, « peau de hérisson », d’où son surnom de « hérisson » ou « châtaigne » des mers. C’est un invertébré, ce qui signifie qu’il n’a pas de squelette et plus exactement pas de colonne vertébrale. Il ne possède ni yeux ni cerveau… mais il a cinq dents. Ses nombreuses épines lui servent en partie pour se défendre mais également pour se déplacer.