Matahi (Montpellier) finaliste du Concours National de la création agroalimentaire BIO

10 entreprises ont été sélectionnées par le Jury pour concourir à la finale de la 5e édition du Concours national de la création agroalimentaire BIO créé en 2012 à l’initiative de la CCI du Gers. MATAHI et boisson BIO et éthique au fruit du baobab fait partie des 6 entreprises d’Occitanie retenues par le jury final. La remise des prix aura lieu le 20 décembre prochain sur le site de l’Agroparc d’Auch (Gers).

Ce concours est le seul à s’adresser exclusivement aux créateurs et dirigeants d’entreprises agroalimentaires bio. Parrainé par l’organisme de certification Ecocert, il récompense l’originalité d’un projet d’entreprise (« Prix création ») ou celle d’un nouveau produit (« Prix développement). Au total 20 000 € de dotations sont offerts (cf annexe) afin de donner un vrai coup de pouce commercial aux lauréats.

Les finalistes en région Occitanie (6)

* MATAHI à Montpellier (34) – Produit : 1ère boisson BIO et éthique au fruit du baobab – Dirigeants : Raphaël Girardin & Alexandre Giora – www.matahijuice.com – Catégorie « Développement »

* ABIES LAGRIMUS à Sahorre (66) – Produit : gamme de produits BIO « Les Epices de sapin » issus ou dérivés de la récolte de cônes et bourgeons de sapins Haute montagne Pyrénées – Dirigeant : Claude Sarda – www.abieslagrimus.com – Catégorie « Développement »

* NUTRINAT à Revel (31) – Produit : gamme de produits bio et végans – « Pâtes » de légumineuses & céréales / Salades repas protéinées à base de graines – Dirigeant : Laurent Spanghero – www.nutrinat.fr – Catégorie « Développement »

* SI BIO à Le Soler (66) – Produit : pur jus de raisin pétillant Syrah BIO (récolté dans les Pyrénées Orientales) sans conservateurs, sans additifs ni sucres ajoutés – Dirigeant : Pierre Giovanelli – www.si-bio.fr – Catégorie « Développement »

* LA FERME DU HITTON à Biran (32) – Produit : création de la 1ère pâte à tartiner au lait d’ânesse sans huile de palme – Dirigeants : Cécile et Emmanuel Guichard – www.lafermeduhitton.fr – Catégorie « Développement »

* Mademoiselle PHAM à Auch (32) – Activité : mise au point d’une gamme de plats cuisinés vietnamiens frais (soupes Pho, nouilles sautées …) – Dirigeant : Jérôme Navarre – Catégorie « Création »

Les finalistes du reste de la France (4)

* FUNKY VEGGIE à Paris (75) – Activité : Snacking Végan. Distribution d’un snack sucré à base d’ingrédients 100% naturels et bio (dattes et noix) – Dirigeante : Camille Azoulai – www.funkyveggie.fr – Catégorie « Création »

* POTPOTAM à Saint-Félix (74) – Activité : 1er traiteur bébé proposant des petits pots frais 100% bio (recettes créatives, goûteuses et variées) – Dirigeants : Maxime Maleysson & Sébastien Gadras – http://www.potpotam.fr – Catégorie « Création »

* KISSALA à Lyon (69) – Activité : mélange d’épices riches en vitamines, minéraux et oligoéléments pour plats salés ou sucrés – Dirigeante : Lucie Jamen – Catégorie « Création »

* BIERCORS à Autrans (38) – Produit : « Bulles de malts », bière 100% purs malts sans gluten (amarante, millet, quinoa rouge et blanc, sarrasin, avoine et riz) – Dirigeant : Martin Tores – www.biereduvercors.fr – Catégorie « Développement ».

Le Bio en France

• 5,5 milliards d’€ : le poids du marché bio en France (+10 % vs 2014)

• 42 216 opérateurs bio en France (+7,2 % vs 2014)

• 13 491 transformateurs, distributeurs, importateurs et exportateurs (+4,4 % vs 2014)

• 69% des Français souhaitent trouver davantage de produits bio en GMS

• 65 % des Français ont consommé régulièrement bio en 2015 (vs 37 % en 2003)

• 8 Français sur 10 (82% vs 43% en 2003) achètent des produits bio

(Source Concours national de la création agroalimentaire BIO)