OLARGUES - 18ème édition de l'Estivale de la bio - 15 août 2014
Dans le cadre d'actions de promotion de l'agriculture biologique, le CIVAM BIO 34 organise…
Dans le cadre d'actions de promotion de l'agriculture biologique, le CIVAM BIO 34 organise en partenariat avec le
Département de l'Hérault, la 18ème édition de :
L'Estivale de la bio
le 15 août 2014 de 9h à 19h30
Avenue de la Gare à Olargues
Au pied du massif de l'Espinouse et au cœur du Parc Naturel Régional du Haut Languedoc, le village médiéval
d’Olargues, classé parmi les 156 « Plus beaux Villages de France », accueille l’Estivale de la Bio.
Plus de 5000 visiteurs sont attendus sur cette foire qui rassemble plus de 80 exposants, agriculteurs, transformateurs
et artisans. Lieu de détente et d'informations, cette foire favorise les échanges entre consommateurs et producteurs
qui ont choisi de s'engager dans une démarche respectueuse de l'environnement en appliquant les principes de
l'agriculture biologique.
Programme
• Marché biologique : producteurs et transformateurs bio, artisans, associations, originaires principalement du Sud
de la France, proposeront des produits locaux de qualité tels que vins, fromages, miels, confitures, pains, fruits et
légumes et aussi écoproduits, éco-habitat, artisanat …
• Balade historique,
• Animations musicales, spectacles, conférences
• Atelier jardinage bio, ateliers pédagogiques,
• Animations toute la journée pour petits et grands (programmation sur www.bio34.com)
Le CIVAM BIO 34, Centre d'Initiatives pour Valoriser l'Agriculture et le Milieu rural, est l’association biologique de
l'Hérault dont les objectifs sont :
• Accompagner le développement de la production biologique
• Participer à l’organisation des filières
• Promouvoir les produits biologiques
Le Département de l'Hérault définit comme un enjeu fort une agriculture durable pour une haute qualité alimentaire.
Les processus intensifs de production font peser des risques sur les milieux, menaçant la durabilité de l'agriculture.
Afin de concilier les impératifs économiques et une production qualitative, le Département de l'Hérault soutient les
agriculteurs qui développent des modes culturaux respectueux de l'environnement.
L’Hérault est le 4ème département français en 2012 en nombre de producteurs (669). La surface des terres
cultivées en agriculture biologique représente plus de 20 000 hectares, soit 10,9% de la Surface Agricole Utile (SAU)
en progression de 12% entre 2011 et 2012. La moyenne nationale est à 3,7% (chiffres Agence bio 2012). Les chiffres
2013 de l’Agence bio seront officiels en juin 2014, il est indiqué à ce jour 715 notifiés dans l’Hérault.
Un grand marché biologique de l'été
De 9h à 19h30, les visiteurs peuvent découvrir une large gamme de produits biologiques et écologiques proposée par plus de 70 exposants, producteurs, transformateurs et artisans du sud de la France.
Un grand rendez-vous annuel qui fête sa 18ème édition
Chaque année, l'Estivale de la Bio accueille à Olargues plus de 5000 visiteurs venus principalement de l'Hérault, des autres départements du Languedoc-Roussillon, des départements limitrophes et aussi des vacanciers venus de toute la France, d’Europe et même du monde entier.
Des produits sains et de qualité
L'Estivale de la Bio permet de rencontrer des agriculteurs qui ont choisi de préserver l'environnement et la santé du consommateur en appliquant les principes de l'agriculture biologique : entretien de l'activité biologique des sols, recyclage des déchets, alimentation biologique des animaux, limitation stricte des traitements agricoles…
Les vins, fromages, viandes, miels, pains, fruits et légumes (…) proposés sont reconnus pour leurs saveurs gustatives remarquables et perpétuent l'image de qualité des produits méditerranéens.
L’occasion de manger BIO
Dans la journée, à l’ombre des platanes, de nombreux stands de restauration feront découvrir aux visiteurs une multitude de saveurs, d'odeurs et de couleurs.
Un lieu d'informations, d'échanges et de détente
De nombreuses animations viendront ponctuer la journée.
Le stand du CIVAM Bio 34 donnera toutes les informations et aussi les bonnes adresses bio à proximité.
Olargues : un site remarquable
Bâti sur une butte rocheuse et niché au cœur du Parc Naturel Régional du Haut Languedoc, le village médiéval d'Olargues (situé entre Saint Pons et Bédarieux) est classé parmi les 156 «Plus beaux Villages de France».
Partenaires
Conseil Général de l’Hérault
Centre d'information montagne CEBENNA, Municipalité d'Olargues, Office de Tourisme d'Olargues, Parc naturel
régional du Haut Languedoc
Entrée gratuite (réservation sur place pour les animations).
www.facebook.com/bio34http://www.facebook.com/bio34
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