Cuisine et vins — France

Recette : la crème dessert gourmande au chocolat

Envie d'un dessert léger, gourmand et rapide ? Régalez vos invités avec une crème dessert au chocolat.

Pour bien débuter le week-end, @danslacuisinede_marie partage une recette simple et gourmande pour réaliser des yaourts façon crème dessert au chocolat.

Les ingrédients

Pour 6 portions :

  • 500 grammes de lait entier
  • 10 grammes de maïzena
  • 2 jaunes d’œufs
  • 100 grammes de chocolat noir
  • 1 cuillère à café de cacao amer en poudre
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche ou de mascarpone
  • 40 grammes de sucre

La recette

Cette recette nécessite l’utilisation d’un robot Thermomix.

  1. Mélanger le lait avec le sucre, la maïzena, les jaunes d’œufs et le cacao.
  2. Mixer 6 secondes (vitesse 4), puis chauffer 10 minutes à 90 (vitesse 3).
  3. Quand le robot commence à chauffer, ajouter le chocolat noir en morceaux et la fin de la crème fraîche, puis mixer 10 secondes (vitesse 4).
  4. Verser dans les 6 contenants.
Qu'en pensez-vous ?

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Depuis 1973, d’abord sous format magazine, puis via son site, Hérault Tribune informe le public des événements qui se produisent dans le grand Agathois, le Biterrois et le bassin de Thau.

Depuis 1895, l’Hérault Juridique & Economique traite l’économie, le droit et la culture dans son hebdomadaire papier, puis via son site Internet. Il contribue au développement sécurisé de l’économie locale en publiant les annonces légales.