Recette : la crème dessert gourmande au chocolat

Envie d'un dessert léger, gourmand et rapide ? Régalez vos invités avec une crème dessert au chocolat.

Pour bien débuter le week-end, @danslacuisinede_marie partage une recette simple et gourmande pour réaliser des yaourts façon crème dessert au chocolat.

Les ingrédients

Pour 6 portions :

  • 500 grammes de lait entier
  • 10 grammes de maïzena
  • 2 jaunes d’œufs
  • 100 grammes de chocolat noir
  • 1 cuillère à café de cacao amer en poudre
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche ou de mascarpone
  • 40 grammes de sucre

La recette

Cette recette nécessite l’utilisation d’un robot Thermomix.

  1. Mélanger le lait avec le sucre, la maïzena, les jaunes d’œufs et le cacao.
  2. Mixer 6 secondes (vitesse 4), puis chauffer 10 minutes à 90 (vitesse 3).
  3. Quand le robot commence à chauffer, ajouter le chocolat noir en morceaux et la fin de la crème fraîche, puis mixer 10 secondes (vitesse 4).
  4. Verser dans les 6 contenants.
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