Cuisine et vins
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France
Recette : le halwa, un dessert indien express à faire en 10 minutes pour moins de 5 €
Quand le temps presse ou que la gourmandise rend impatient, le halwa est la solution idéale. Composée de quatre ingrédients faciles à trouver, cette recette rapide et abordable saura surprendre et satisfaire tous les ventres.
Voici la recette du halwa pour 6 personnes :
Les ingrédients :
- 150 g de semoule fine
- 120 g de sucre en poudre
- 45 cl de lait
- 1 cuillère à café de cardamome moulue
La recette
- Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients.
- Faire cuire d’abord sur feu moyen, puis sur feu doux, jusqu’à ce que la préparation épaississe, soit 5 à 10 minutes.
- Répartir la semoule dans un plat carré ou dans de petits ramequins. Laisser refroidir et découper en losanges.
Il est également possible d’ajouter une demi-cuillère à café de cannelle ou d’arôme de rose.
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