VIAS - Découverte du patrimoine viticole à Vias - Jeudi 2 juillet 2015

Découverte du patrimoine viticole à Vias

Jeudi 2 juillet, rendez-vous à 10h  au domaine de Preignes le Vieux
pour découvrir « un Château dans les vignes »

Au milieu des vignes du terroir viassois s’élève l’un des plus anciens châteaux du Biterrois. Construit sur les vestiges d’une exploitation agricole romaine, Preignes-le-Vieux était un hameau, même une petite bourgade au XIIe siècle.  Actuellement ne subsiste que le château, érigé en 1202 par Guillaume de Pézenas. L’ensemble est en pierre de lave. La longue histoire de ce site se marie à merveille avec la fière noblesse des 17 cépages cultivés, permettant de proposer à la clientèle une trentaine de vins d’assemblage ou monocépages.

Du volcan à la vigne, vous découvrirez le patrimoine naturel et culturel de Preignes le Vieux : la vigne à l’époque romaine, le château (partie du XIIIème, remparts, meurtrières, parties du XVème, pierres de basalte et tuf – la chapelle –  la forge – le pigeonnier – le chai à barriques – la vinification).
Guidés par Luc David, des Ecologistes de l’Euzière, Vous apprendrez à reconnaître les cépages par les feuilles et les grappes et observerez, par un carottage du sol, les traces du volcanisme sur ce terroir.
La visite se terminera par un petit jeu autour d’une dégustation.

Sur réservation auprès de l’Office de Tourisme de Vias : 04 67 21 76 25 – ot-vias.com
Tarif visite : 6€/adulte, gratuit – de 18 ans
Tarif groupes (à partir de 8 personnes) : 5 €
Rendez-vous à 10h au domaine de Preignes le Vieux : 04 67 21 67 82

A noter dans vos agendas, les prochaines rencontres avec le terroir :

• Le jeudi 16 juillet à 10h : Domaine de Preignes- le-Neuf « Un terroir caillouteux pour des blancs minéraux »

• Du jeudi 23 juillet au jeudi 10 septembre à 10h : Balade dans les vignes avec la cave coopérative